Hacienda Valvarés en La Taberna del Tío Blas

Posted by La Taberna del Tío Blas on Feb 2, 2013 in Bodega Recomendada, Destacado, La Taberna | Comentarios desactivados en Hacienda Valvarés en La Taberna del Tío Blas

Es un efecto que se extiende a través de infinidad de países. Decir Rioja, es decir grandes vinos. El producto de nuestra tierra, trabajo y tradición, es motivo de orgullo para todos y cada uno de los riojanos. Y es que seguro que lo has dicho en algún momento:

¿Los mejores vinos? los nuestros!

Un jueves más, Pinchato!

Posted by La Taberna del Tío Blas on Ene 31, 2013 in La Taberna | Comentarios desactivados en Un jueves más, Pinchato!

Antes de que la Asociación de bares de la calle Laurel lanzara su Pinchato de los Jueves, ya andábamos nosotros con nuestros Jueves Pincho, Martes Pincho y demás. Seguro que os acordáis!! Por eso nos unimos en seguida al #Pinchato de La Laurel.

Tapa de Provolone

Posted by La Taberna del Tío Blas on Ene 27, 2013 in Pinchos | Comentarios desactivados en Tapa de Provolone

Con el Provolone, un queso originario de la región del sur de Italia, hemos credo una nueva tapa. Una cremita a las finas hierbas, con un toque muy especial de romero. Como ves, se come untadita en grisines.

Brocheta de Secreto

Posted by La Taberna del Tío Blas on Ene 27, 2013 in Pinchos | Comentarios desactivados en Brocheta de Secreto

El secreto ibérico, es una pequeña parte del cerdo que hace un tiempo no era muy apreciada en algunas comunidades, aunque actualmente, se considera un manjar y por lo tanto es de las más caras.

Un domingo ¿cualquiera?

Posted by La Taberna del Tío Blas on Ene 27, 2013 in La Taberna | Comentarios desactivados en Un domingo ¿cualquiera?

En un domingo cualquiera, pasan cosas fuera de lo corriente en nuestra taberna… Y en un día invernal que prometía ser tranquilo, de nuestra cocina salen nuevas tapas, porque nos gusta sorprenderte siempre.