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Taberna Riojana especializada en tapas y pinchos.

Rioja Bordón Crianza 2008

Rioja Bordón Crianza 2008

Otro fantástico Crianza de la Rioja, que ésta vez llega a nuestra carta de vinos de La Taberna del Tïo Blas, desde Bodegas Franco Españolas.

Variedades:

Tempranillo y garnacha tinta.

Elaboración:

Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y la molturación suave de las bayas. Después de la fermentación alcohólica y concluida, la desacidificación maloláctica el vino pasa a la barrica de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio. El vino permanece en barricas durante doce meses y su crianza es interrumpida cada seis meses para efectuar el tradicional trasiego de barrica a barrica.

Cata:

De color rojo y ribetes rubí, expresa en nariz marcadas notas de frutas maduras, recuerdos de tostados y apuntes a vainilla. En boca destaca su paso suave con buena estructura y taninos elegantes. Su final aporta notas de frutas y especias.

Maridaje: Legumbres, carnes blancas y a la brasa, queso de oveja, pastas y frituras en general.

Grado alcohólico: 13%

Temperatura de consumo: 16/18ºC

Premios:

Considerado como uno de los 6 mejores vinos en el Canal de Hostelería, España
Medalla de Oro. Spanish Wines for Asia, Hong Kong: 2007
88 Puntos. Wine Advocate (Robert Parker), EEUU: 2006
Medalla de Plata. Berliner Wein Trophy. Alemania: 2007
Medalla de Plata: International Wine Challenge, Reino Unido: 2006
Medalla de Plata. Decanter World Wine Awards. Reino Unido: 2005

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