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Taberna Riojana especializada en tapas y pinchos.

Whisky Four Roses

Whisky Four Roses

En el año 1.888 Paul Jones Jr., era un joven soldado de la confederación en Virginia cuando conoció a una joven sureña. Hipnotizado por su extraordinaria belleza, decidió en ese mismo momento que aquella chica debía convertirse en la mujer de su vida. y así, el mismo día que fue llamado a filas se declaró, diciéndole que terminada la guerra regresaría a buscarla y que si si su respuesta era sí, se lo hiciera saber vistiendo un corpiño adornado con cuatro rosas rojas.

Y así fue. Cuando él regresó, ella le recibió con un vestido cuyo corpiño estaba bordado con cuatro rosas rojas. Las cuatro rosas simbolizarían así el amor verdadero que les uniria para el resto de sus vidas.

Esta búsqueda de una personalidad propia, de no ser igual al resto, lo acompañaron el resto de su vida en todas sus decisiones. Demostración de este espíritu valiente y decidido su traslado en 1881 a Louisville Kentucky, ante la proclamación de la ley seca en algunos condados.

En 1.888 el sueño de Paul Jones Jr. de ser dueño de su propia destileria se hace realidad, dando lugar así a uno de los bourbon más conocidos y apreciados del mundo, cuyo nombre no podía ser otro que el de su propia leyenda, Four Roses.

Fuente: Barman in Red

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