Protagonistas de origen humilde

Las Migas, son una de nuestras recetas más tradicionales. Inventada por pastores con el fin de aprovechar las sobras de pan, tienen infinidad de variaciones según la zona geográfica donde se cocinen. 

Se elaboran normalmente con embutidos (chorizo, torreznos…) pero también las hay dulces (elaboradas con frutas).

Este invierno, en La Taberna del Tío Blas, le daremos a las migas el auténtico protagonismo que merecen en nuestra barra, seleccionando los mejores ingredientes para convertir este humilde plato en un auténtico lujo!

Presentadas en plato o en tapa, son ideales para el vermut o un buen almuerzo y por descontado, regadas con un buen vino de Rioja.

No os las perdáis porque este invierno serán las protagonistas !!!

FELIZ FIN DE SEMANA!!!