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Taberna Riojana especializada en tapas y pinchos.

Baigorri Crianza 2008

Baigorri Crianza 2008

Excelente tinto de tempranillo crianza en Rioja Alavesa, perteneciente a una gama de vinos caracterizados por seguir un proceso de remontados naturales por gravedad, sin medios mecánicos que puedan dañar la uva o el vino. 91 puntos en Guía Peñín y 89 puntos Parker.

VINIFICACIÓN: Remontado natural por gravedad, maceraciones largas.

CRIANZA: Envejecimiento de 14 meses en barricas de roble francés, americano y ruso del Cáucaso.

NOTAS DE CATA: Vino de color picota intenso de capa media alta, aromas a fruta negra y compotada, especiados, lácteos y larga vía retronasal. En boca es elegante y sedoso.

MARIDAJE: Ideal para acompañar las tapas con verdura de temporada, foies y pinchos en general.

Ficha de cata descargable.

Presentado por Bodegas Baigorri (Samaniego, Rioja Alavesa)

 

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